养生之道风靡美国，华府专家全美讲演
saedfgaS 发表于 2008/03/17 22:39 华中科技大学校友论坛 (www.hust.org)
养生之道风靡美国，华府专家全美讲演
（本报记者3月15日纽约报道）近年来中国热的兴起并不仅仅体现在经济和语言文化上，连东方式的生活方式和养生之道也在西方世界大行其道。日前，大华府著名养生专家、美国亚洲文化学院养生研究中心史勇伟研究员应邀在全美各大学、研究机构、图书馆和社区开展巡回演讲。
3月14日，继在国会图书馆演讲之后，作为2008全美巡回演讲的第二站，耶鲁大学国际学生中心的学生和老师们济济一堂，听取了史勇伟研究员的一场近二小时的精彩报告。
史勇伟的专题报告理论联系实际，深入简出，风趣幽默，大受耶鲁师生们的欢迎。他总结的健康养生理念是：生命在于运动，健康在于平衡，长寿在于调理。他提出的人体的五大平衡系统，即酸碱平衡、阴阳平衡、动态平衡、饮食平衡、作息平衡。引起了学生们的极大的兴趣，他认为五大平衡中只要有一两项失去平衡，就会出现健康问题。 因此， 史先生相信做到上述的五个平衡，就能够保证身体健康。演讲中他即充分肯定了西医的伟大又赞扬了中医精深，特别强调了他们的互补性。他说西医的作用是讲究对抗，抗击病毒。中医则是重视调养。他在演讲中，还向听众推荐了几剂自己长期实践总结研究出来的“史式长生不老药”。他说：只要常年坚持“服用”，就可确保身体健康。
史勇伟先生目前还兼任国会山被誉为“议员餐厅”的皇朝饭店技术总监、首席营养师。美国国会参、众两院的议员们对其指导烹调制作的营养中国餐十分喜爱。最高法院联邦大法官肯尼迪先生、前任众议院院长海斯勒先生、现任众议院院长南希—佩洛西女士、克林顿夫人—纽约州参议员希拉里和参议员舒默、联邦参议员克里等人每次来就餐都赞叹有加。有些议员还邀请他担任私人健康养生顾问。他卓有成效的工作和努力也极大的提升了中国烹饪和养生理念在美国主流社会精英阶层的影响力和地位。
据了解，2007年他出版的首部《养生之道》著作，大受欢迎。目前其正在完成第二部著作，届时，中国的人民出版社和美国的国际中国文化出版社将在美中二国共同出版。
2008年的全美讲学计划将包括国会图书馆、耶鲁大学、哈佛大学、哥伦比亚大学等八所高等学府以及华盛顿、纽约、波士顿等地的多个公共图书馆和研究机构。华盛顿的美国亚洲文化学院基金会和纽约的美国中美友好协会将特别协办本年度的活动。
图为耶鲁大学演讲现场，美国中美友好协会肖云飞供稿
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